Версия сайта для слабовидящих
20.03.2024 09:45

Тортик в стакане, или тонкости кондитерского мастерства

wvg7pNj1VSkQD6wJWj2Ri0SWP1S9mAW_Q

       «Что такое «Кейк ту гоу» и как его сделать?». Под таким названием в Нолинском политехническом техникуме в рамках декады поварского искусства прошел мастер-класс по приготовлению очень интересного десерта, который подготовила преподаватель спецдисциплин Людмила Борисовна Бушуева.
       Идея поместить настоящие тортики в стаканчики стала популярной в 2022 году, когда она просто взорвала социальные сети. Внутри стаканчика можно было спрятать любой торт, чаще всего в бисквитном варианте. Мини-тортик «ту гоу» сверху покрывается слоем крема, на котором кремом или шоколадом наносится простой рисунок, узор или пожелания.
      Участвовали в мастер-классе студенты групп Т43, ПК24 и ПК14. Весь процесс проходил по технологии и рецептуре, которую составила Людмила Борисовна. Под ее руководством процесс приготовления тортиков прошел «на ура». К сожалению, кондитерские шедевры долго не живут, но на фото вы можете увидеть, что же это за тортики в стакане.